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흑백요리사에 나온 최현석 세프의 가자미 미역국 레시피와 조리 방법을 자세하게 알려주세요.
흑백요리사에 나온 최현석 세프의 가자미 미역국 레시피와 조리 방법을 자세하게 알려주세요. 유튜브에 많이
소개 되었지만 영상으로 보기 어렵더라고요. 답변으로 깔금학 정리해서 알려주세요.
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최현석 셰프의 가자미 미역국은 가자미, 미역, 마늘, 생강, 대파, 들기름을 사용해 만드는 담백하고 건강한 요리입니다. 먼저 가자미를 손질하고, 미역을 불려 준비합니다. 냄비에 들기름을 두르고 마늘, 생강, 대파를 볶은 후, 가자미를 넣고 살짝 구워줍니다. 이후 미역을 추가하고 물을 붓고 20~30분간 끓인 후, 소금으로 간을 맞추면 완성됩니다. 이 요리는 영양이 풍부하고 다이어트에도 좋습니다.