안녕하세요. 스타박스입니다.
쌀도 신선재품이기 때문에 상온 보관보다는 냉장 보관이 가장 좋습니다.
밀폐용기에 쌀을 부어넣고 냉장보관하면 됩니다.
저도 그렇고 본문처럼 잘 건조시킨 깨끗한 페트병에 보관하는 경우도 많은데,
말씀하신대로 건조된 쌀은 제법 경도가 높기 때문에 페트병 내부를 긁을 수 있고 그러면 미세 플라스틱 알갱이가 떨어져 나올 수 있기 때문에 주의를 하여야 하긴 한다고 합니다.
따라서 혹시 페트병에 쌀을 보관할 경우 쌀이 담긴 페트병을 세게 흔들어서도 안되고 쌀을 꺼나고 담을 때 가급적 마찰이 덜 되도록 최대한 천천히 하는 것이 좋다고 합니다.
