물회의 유래에 대해서 알고 싶어요.

사계절 내내 먹어도 시원하고 맛있는 물회에대해서 알고 싶어요. 특히 요즘 같이 더운 날에 시원하게 한그릇 먹음 정말 맛있는데 이런 물회의 유래에 대해서 알고 싶어요.