찰밥은 어떻게 만드는 것인가요..?

Question

저희 할머니가 찰밥을 자주 해주십니다. 근데 찰밥은 도대체 어떻게 만드는 것일까요? 밥을 지을 때부터 다른 방법으로 짓는 건가요? 아니면 흰 밥에 뭘 추가해서 만드는 것인가요?

Answer 1

찹쌀로 만드는건데 찰밥을 만들때 먼저 찹쌀을 미리 불려 주시고 물은 밥을 살짝 덮을까 말까한 정도로만 채워주세요 그래야 고슬한 밥이 됩니다 그리고 압력 솥에 소금도 조금 넣어주세요