김장때 사용하고 남은 생강 보관법을 알려주세요

Question

김장때 사용하고 남은 생강이 있는데요 어떻게 보관하면 오래 보관이 가능할까요? 아직 껍질을 까지 않은 상태 입니다. 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.

껍질을 까서 적당한 크기로 썰어서 비닐팩에 얼았을때 떼기 좋게 한칸씩 펼쳐 담은후 냉동보관 하면 우래 두고 먹을수 있습니다.