차가운 온도의 맥주가 더 맛있다고 하는데요?

Question

맥주관련 궁금해서 질문 올립니다. 지인분이 맥주를 좋아 하시는데요. 특히 5도씨 맥주가 맛있다고 하는데 과학적으로 증명된건가요?

Answer 1

안녕하세요

특히 5도씨 맥주가 맛있다고 하는데 과학적으로 증명된건가요?

네 각종 술은 5도로 냉각했을때 에탄올 맛이 가장 강력하게 느껴진다는 중국 연구진이 밝혀냈습니다.

Answer 2

네 보통 갈증을 느낀 상태에서 맥주를 찾는 경향이 많고

갈증을 해소 목적도 있어서 차가운걸 먹었을때 더 잘 해소되고 맛있게 느껴지는 거기도 하구요

온도가 높으면 알콜 냄새가 더 많이 나서 거부감을 주기도 합니다