생활
명절음식 너무 많아요.어떻게 처리하죠?
추석 보내고 나니 음식이 많이 남네요. 어떻게 요리하면 재탄생되어 맛있게 먹을까요? 작년에 찌게로 먹었는데 죽처럼되어 너무 맛이 없었어요. 맛있게 먹을방법 일려주세요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쏭후237입니다.
명절 지나면 남은 전이 골칫거리인데
남은전은로 김치넣고 얼큰하게 찌개끓여 먹으면 너무 맛있어요
안녕하세요.보성불주먹입니다.
명절 음식을 효과적으로 활용하려면 재료 별로 각각 활용해보는 것을 추천드립니다. 남은 잡채는 볶음밥 재료로, 전은 비빔밥이나 찌개에 넣어 즉석 전골로 즐길 수 있습니다. 떡갈비나 갈비찜은 떡국이나 갈비탕을 만드는 것도 새로운 변신이 가능하며, 송편에는 달콤한 수제 커스터드 크림을 넣어 간식으로 즐길 수 있습니다. 남은 음식에 따라 다양한 재조리 방법을 사용하시면 좋을 것 같아요.
안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
찌개나 국은 가장 기본적인 재활용 방법입니다. 남은 음식을 찌개나 국 재료로 활용하면, 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
찌개나 국을 만들 때는 남은 음식을 잘게 썰어 넣으면, 찌개나 국물이 걸쭉해져 맛이 좋아집니다. 또한, 멸치나 다시마 육수, 김칫국물 등을 넣으면, 감칠맛을 더할 수 있습니다.