좋은 돼지고기 고르는 방법이 있는지 알수있나요

과일이나 야채등을 고를때 좋은 과일을 고르는 방법을 자주 들었는데,

돼지고기는 어떤 고기가 좋은지 알지못하는데,

돼지고기 고를때 좋은고기를 선택할수있는 노하우가 있나요?