이전에 인터넷에 늙은호박을 냉동보관할 수 있다고 해서 큰 호박 반통을 손질해서 냉동시켜두었는데 해동을 하니까 물이 너무 많이 생기고 흐물흐물 좀 이상해지더라구요. 이걸 어떻게 해먹어야 하나요?저번에 찌개를 해먹어봤는데 제가 아는 호박의 맛이 아니던데 제가 뭔가 잘못한 걸까요??
늙은호박 냉동시킨거 가지고 호박부침개를 해먹거나
호박죽 해먹으면 맛납니다 특히 호박죽 추천해드려요 찹쌀가루만 있으면 야뮤지게 가능합니다
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.늙은호박이 흐물거리면 호박죽을 끓여 드시면 맛있어요.찹쌀가루나 팥을 삶아 넣어 드셔도 맛있답니다^^
안녕하세요.
늙은 호박의 경우 냉동실에 넣어서 보관후 다시 해동해서 먹는 경우는 거의 없는 것 같습니다.
주로 상온에서 보관을 했다가, 호박죽을 끓여 먹는 것이 일반적이기는 합니다만,
냉동된 호박을 다른 음식에 함께 사용한다면, 늙은 호박과 묵은지 및 돼지 등갈비등을 넣어서 식사하실때 음식으로 드시면 맛있고 담백하며 달달한 호박과 함께 드시면 맛이 좋습니다.
