빵을 오래 먹을려고 냉동보관할려고 합니다.
빵의 수분기와 기본적인 맛이 달라질까요?
빵 냉동보관하면 유통기한 얼마정도 일지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 든든한소쩍새224입니다.
속이 들어있는 빵은 어떨지
모르겠으나 식빵은 밀봉만 잘
하면 오래도록 보관해도
괜찮더군요.
안녕하세요. 달리는치타82입니다.
저는 빵을 좋아해서 한번에 대량으로 구매합니다 하루 이틀안에 먹을것만 놔두고 전부 냉동실에 넣었다가 하나씩 꺼내서 자연해동 시켜 먹고 있는데 맛이 있어요
오래 보관해도 되고요
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
저도 먹고 남거나 양이 많으면 냉동보관하고
먹을 때는 실온 해동 후 먹습니다. 실온 해동된 것은
다시 냉동보관하지 않고 다 먹어야 합니다. 다시 냉동하면
세균이 번식한다고 하네요.
냉동보관이라도 장기간 보관시 환경에 맞는 세균이 생긴다고
하니 먹을 만큼 구입하셔서 맛있게 드시는 것이 제일 좋은 것 같습니다.
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
빵을 냉동보관 하셨다면 냉동 후 1달 이내에 드시기를 권장 합니다.
너무 오래 냉동하게 되면 박테리아가 증식할 수 있기 때문 입니다.
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 빵은 냉동 보관해 두면서 먹으면 되요 저도 식빵 바게트등 빵을 사오면 바로 소분해 냉동 넣었다 먹네요
안녕하세요. 슬기로운오랑우탄277입니다.
전 자주 냉동해서 먹는데요 아무래도 해동하면 맛은 떨어져요 먹고싶을 때 그때그때 사먹어요
안녕하세요. 그리운물수리18입니다.
아무래도 냉동 보관하게 되면 수분기가 날아가고 맛이 떨어지는 건 어쩔 수 없습니다 한 달 정도는 냉동시켜도 상관없지만 될 수 있으면 빨리 드시는 게 좋습니다 그리고 최대한 따뜻하고 상태가 괜찮을 때 냉동시켜야 해동시켰을 때도 맛이 좋습니다
