탄산음료가 뜨거우면 왜 맛이 없을까요?

커피나, 우유 같은 음료는 미지근하고 따뜻해도 맛있는데요. 왜 탄산음료는 뜨겁거나 따뜻하면 맛이 없을까요? 특별히 어떤 이유가 있는 것인지 궁금합니다.