전복은 어떻게 손질 하는건가요?

Question

요번에 싱싱한 전복이 들어왔는데

전복손질은 어떻게해야하나요??

어느정도 솔로 문지르면서 씻고 내장?같은건 어떻게해야되는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

전복은 치솔 같은것으로 몸체에 붙어있는 이끼와 이물질을 제거해서 회나 요리로 드시면 됩니다. 내장도 버리지 말고 음식에 같이 넣으세요.