감자를 이용한 간단한 간식 뭐가 있을까요?

감자를 이용해서 저녁에 가볍게 먹을 수있는 간식은 뭐가 있을까요?

집에서 쉽고 맛있게 만들수 있는 요리면 좋겠습니다.

감자가 많아서 처리좀 하려구요