양파 썰때 눈안맵게 하는 방법 있나요 ?
양파를가거나 썰때 눈이너무 매운경우가 있는데요 혹시 양파를 썰때
눈안맵게 하는 꿀팁이나 좋은 방법 있을까요 ? 꿀팁좀알려주세요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
물안경을 쓰시고 양파를 썰면 매운기가 원천차단됩니다.
또한 양파를 냉장고에 넣어 두셨다가 썰면 매운기가 많이 줄어 들게 됩니다.
찬물에 담갔다가 양파를 썰어도 매운기가 많이 줄어듭니다.
안녕하세요. 한가로운늑대48입니다.
양파를 10분 동안 물에 넣고 기다리면 괜찮아요. 그리고 양파를 냉장고에 1시간 정도 넣어두면 양파의 매운 성분이 냉장중에 소멸하게 됩니다.
안녕하세요. 핫한콩중이82입니다.
양파썰때 초를 켜두면 매운게 덜 느껴진다고합니다 초가없다면 가스레인지도 괜찮지만 위험할 수 있으니 주의해야합니다
냉장고에 썰기전 1시간 넣어두거나 냉동실에 15분정도 보관했다 썰면 괜찮다고합니다
껍질을 벗기고 소금물에 잠깐 담가두면 매운것이 덜하지만 성분변화가 있을 수 있습니다
얼음물에 썰기전 담가두거나 칼에 물을 뭍혀서 썰면 매운게 덜합니다
물에 넣고 썰면 매운 성분이 공기중으로 날아가지 않아서 맵지않게됩니다
안녕하세요.
미리 양파의 매운내를 날리는 방법도 좋은데
시간이 오래 걸리는게 번거롭다 하시면
포장 할 때 쓰는 랩을 얼굴에, 정확하게는 눈 주위를 한 바퀴 돌리고 해보세요. 효과가 있답니다
