양파 썰때 눈안맵게 하는 방법 있나요 ?

Question

양파를가거나 썰때 눈이너무 매운경우가 있는데요 혹시 양파를 썰때

눈안맵게 하는 꿀팁이나 좋은 방법 있을까요 ? 꿀팁좀알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

물안경을 쓰시고 양파를 썰면 매운기가 원천차단됩니다.

또한 양파를 냉장고에 넣어 두셨다가 썰면 매운기가 많이 줄어 들게 됩니다.

찬물에 담갔다가 양파를 썰어도 매운기가 많이 줄어듭니다.

Answer 2

안녕하세요. 한가로운늑대48입니다.

양파를 10분 동안 물에 넣고 기다리면 괜찮아요. 그리고 양파를 냉장고에 1시간 정도 넣어두면 양파의 매운 성분이 냉장중에 소멸하게 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 핫한콩중이82입니다.

양파썰때 초를 켜두면 매운게 덜 느껴진다고합니다 초가없다면 가스레인지도 괜찮지만 위험할 수 있으니 주의해야합니다

냉장고에 썰기전 1시간 넣어두거나 냉동실에 15분정도 보관했다 썰면 괜찮다고합니다

껍질을 벗기고 소금물에 잠깐 담가두면 매운것이 덜하지만 성분변화가 있을 수 있습니다

얼음물에 썰기전 담가두거나 칼에 물을 뭍혀서 썰면 매운게 덜합니다

물에 넣고 썰면 매운 성분이 공기중으로 날아가지 않아서 맵지않게됩니다

Answer 4

안녕하세요.

미리 양파의 매운내를 날리는 방법도 좋은데

시간이 오래 걸리는게 번거롭다 하시면

포장 할 때 쓰는 랩을 얼굴에, 정확하게는 눈 주위를 한 바퀴 돌리고 해보세요. 효과가 있답니다