설빙 같은 팥빙수 전문점은 겨울에 운영이 잘 되나요??

Question

설빙같은 팥빙수 전문점은 겨울에 운영이 될까요? 팥빙수는 계절적으로 여름에 몰리는데 여름에 반짝 운영하고 그 운영금으로 겨울을 보내는 걸까요? 겨울에는 장사가 안될거 같아서요

Answer 1

설빙 등과 같은 빙수 전문점들은 겨울에도 장사가 잘 된다고 합니다. 특히 설빙은 딸기 핑수 같은 겨울철 전문 메뉴를 만들어서 한시적으로 판매를 한다고 합니다. 특히 우리 나라 사람들은 겨율에도 아이스 아메리카노를 즐겨 먹듯이 이렇게 팥빙수 전문점들도 겨울철에 장사가 잘 된다고 합니다.

Answer 2

설빙 같은 팥빙수 전문점도 겨울에 대부분 영업을 합니다. 여름 장사만으로 겨울을 보내는 것이 아니라, 비수기에도 매출을 유지하는 전략이 있기 때문입니다.

겨울에는 제철 생딸기를 활용한 빙수나 디저트, 그리고 단팥죽이나 가래떡 같은 따뜻한 한국식 겨울 간식을 집중적으로 판매하여 사계절 고객을 확보하고 있답니다.

Answer 3

팥빙수 전문점인 설빙은 계절 특성상 여름에 매출이 가장 높지만 겨울에도 운영을 지속합니다. 겨울에는 팥빙수 외에도 다양한 음료, 디저트(떡, 빙수 변형 메뉴, 핫초코, 차 등)를 판매해 매출을 보완합니다. 최근에는 겨울빙수나 따뜻한 디저트 등 계절 메뉴를 선보이며 겨울철 매출 감소를 줄이려고 노력하고 있습니다.