전자렌지에 음식을 데우면 짧은 시간에
전자렌지에 밥이나 여러가지 음식을 데우면 짧은 시간에 따뜻하게 데워지는데요, 전자파나 전자광선이 음식 속을 사정없이 쏜다는 생각을 하면 섬찟하거든요.
이렇게 데워진 음식을 먹어도 인체에 해가 없을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
전자레인지로 데우면 음식의 영양소가 손실될 수 있다는 주장이 있습니다. 전자레인지로 데우면 음식의 수분이 증발하면서 영양소도 함께 손실될 수 있기 때문입니다. 하지만 전자레인지로 데워도 음식의 영양소 손실은 가스레인지로 데웠을 때와 비슷한 수준으로 알려져 있습니다.