초콜렛 가공품은 초콜렛이 아닌가요?

시중에 판매되고 있는 초콜렛이 들어간 수많은 제품들이 있는데 성분표시에 초콜렛 가공품이라고 되어있는 제품은 진짜초콜렛이 아니라고 하더라구요. 초콜렛이 들어간게 아닌가요?