칡즙 특유의 알싸하면서도 단맛이 감도는 풍미는 입맛을 돋우기에 충분하죠. 칡에는 식물성 에스테로겐인 이소플라본이 대두보다 수십배나 풍부해 갱년기 여성의 안면 홍조나 골다공증 예방에 탁월한 도움을 줍니다. 또한 말씀하신 대로 위장 기능을 강화하고 간 해독을 도와 숙취해소와 피로회복에도 효과적입니다. 다만 찬성질을 지녀 평소 몸이 차거나 소화력이 약한 분이 과하게 마시면 설사나 복통을 일으킬수 있고, 장기 복용 시 간에 부담을 줄 수 있으니 주의가 필요합니다. 생칡즙과 일반 칡즙의 차이는 가공 방식에 있습니다. 생칡즙은 생칡을 그대로 착즙해 영양소 파괴가 적고 신선한 풍미가 강하지만 유통기한이 짧습니다. 반면 일반 칡즙은 가열 추출과정을 거치며 성분이 농축되어 체내흡수율이 높아지고 보관이 용이하다는 장점이 있습니다. 효능 자체는 비슷하나 기호와 소화력에 맞춰 선택하시면 좋습니다..