중국음식점에 음식을 먹으러가면 짬뽕, 짱자면을 자주먹는편인데, 유니짜장 메뉴가있던데 이 유니짜자면은 일반짜장과 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
일반 짜장면은 물과 전분을 넣어 미리 만들어둔 소스에 면만 삶아서 나가게 됩니다.
유니짜장은 돼지고기나 소고기, 야채를 다져서 만든 짜장면이라서 일반 짜장면에 비해 식감이 부드럽고 좋습니다.
안녕하세요. 복숭아입니다.
유니짜장은 고기 유, 다지다 니,로 조합된 즉 잘게 다진 고기와 양파가 들어간 짜장이라고 하시면 됩니다
안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.
유니 짜장은 보통 짜장면에 들어가는 재료를 다 갈아서 사용을 하는것을 일컫는 말입니다
그래서 거의 가루형태가 많죠
