초보자도 쉽게 만들 수 있는 커피빵(모카번) 레시피입니다. 요청하신 분량 및 기본 재료를 안내해 드립니다.
[반죽 재료]
강력분(밀가루): 200g
인스턴트 드라이 이스트: 4g
설탕: 30g
소금: 3g
따뜻한 우유: 110g
무염버터: 20g
인스턴트 커피가루: 1~2스푼 (뜨거운 물 1스푼에 녹여서 사용)
가루류에 우유와 녹인 커피, 버터를 넣고 매끄럽게 반죽해 줍니다. 따뜻한 곳에서 크기가 2배 정도 부풀 때까지 발효한 뒤, 오븐이나 에어프라이어에 구워주시면 향긋한 커피빵이 완성됩니다. 맛있는 베이킹 되시길 바랍니다!