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늘학구적인커피
오늘 저녁에 집에서 부대찌개를 해먹을까 해요.
매번 스팸, 두부, 김치는 빼놓지 않고 넣는 편인데 다른 걸 넣으면 어떨까 싶네요.
부대찌개에 넣으면 맛있는 특별한 재료가 있을까요?
5개의 답변이 있어요!
목마른물개82
라면사리 → 거의 필수
우동사리 → 쫄깃한 식감
떡 (떡국떡/쌀떡) → 쫀득함 추가
양파 → 단맛 추가
대파 → 향 살림
배추 / 김치 → 시원한 맛
콩나물 → 깔끔한 국물
버섯 (팽이, 느타리) → 감칠맛
슬라이스 치즈 → 국물 부드럽고 고소해짐
베이컨 → 기름이 나오면서 국물 풍미 ↑
대패삼겹살 → 고소함 + 포만감
스팸 / 햄 종류 → 부대찌개의 핵심 (짭짤한 맛)
소시지 (비엔나, 후랑크) → 씹는 맛 좋음
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귀한날쥐53
집에서 부대찌개 끓이실때도 햄을 다양하게 넣으시면 더 맛있습니다. 같은 햄이라도 맛이 다 다르더라구요. 그리고 통조림 콩 넣으시는걸 추천드려요.
아름다운인생
저는 콩나물을을. 꼭 넣는것같아요.
취향차이긴하지만 좀더건강하게
먹기위해서 ~맛도챙기고건강도챙기고ㅎ
가공육이 아무래도 몸에안좋으니깐
가장칼퇴하는사장님
치즈를 넣으면 국물이 부드럽고 고소해지고,
버터를 조금 넣으면 감칠맛이 더 살아나요!
베이컨이나 차돌박이를 넣으면 풍미가 훨씬 진해지고,
스팸이나 소시지를 여러 가지 섞으면 부대찌개 특유의 맛이 더 살아나구요
당면이나 떡국떡, 치즈떡을 넣으면 식감이 다양해지고
김치를 넣으면 더 칼칼하고 깊은 맛이 나요
그런대로환상적인밀면
베이크드빈이랑 치즈 필수인거 같아요. 햄이 다양하게 들어가면 맛이 보장되지만 저 두개가 없으면 부대찌개 느낌이 별로 안들더라구요 ㅎㅎ