커피는 변하지 않는지 궁금합니다.

커피를 타거나 커피솝에서 커피를 마시다가 Take-out으로 가져와서 집에 놔두고 며칠씩 마시기도 하는데 변하지는 않더라구요.그런데 혹시 다른 문제가 없지는 않는지요?