산에서 자라는 고사리는 보통 언제쯤 많이 자라는지 궁금하며, 고사리를 재배해서 판매도 가능한가요?

Question

나물중에 고사리나물은 정말 맛도 담백하고 식감도 부드럽고 좋은데, 고사리는 보통 어느계절에 많이

자라는지 궁금하며 산에서 뿐만 아니라, 재배도 가능한 것인지 궁금합니다.

Answer 1

시중에 나오는 고사리의 대부분은 산에서 재배한 고사리 입니다. 겨울이 지나고 봄 4월경 싹이 올라오면 잎이피기전에 채취하여 삶아 건조후 판매 합니다.

산속 양지바를 곳에 나무를 베고 밭을 개간하여 고사리 씨앗을 파종하여 재배를 합니다.