전자렌지에 왜 은박지를 넣으면 안되나요?
전자레인지에는 ㅎㅎ ;;; 은박지는 왜 넣으면 안되나요?
또 넣어야 하면 안되는 물질이 뭐가 있을지 궁금합니다
전자렌지에 수저 같은것도 넣으면 안되나요
유리나 사기그릇은 괜찮은건지 궁금해요
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
전자레인지에서는 빛의 일종 또는 전자기파의 일종인 마이크로파가 나옵니다.
이 마이크로파도 마찬가지로 반짝이는 물체에 의해 튕겨져 나갑니다.
그 과정에 의해 불꽃이 나게 되며 주변 가연성 물체에 불이 붙을 수 있습니다.
수저도 은색수저는 마찬가지로 불꽃이 일게 되고,
유리나 사기그릇은 내구성이 뛰어나 영향을 받지 않습니다.
감사합니다.안녕하세요. 정연곤 과학전문가입니다.
전자레인지의 원리는 고주파의 전기장에서 나오는 진동 분자로 발열을 일으키는것으로 마이크로파 성질을 이용하여 열을 발산시킵니다.
즉, 음식물에 있는 물 분자를 운동시켜 마찰열을 발생해 익히는 원리 입니다.
하지만 은박지를 넣고 전자렌지를 돌리면 전자파가 은박지를 통과하지 못해 내용물을 따뜻하게 데울 수 없을 뿐더러 오히려 전류가 흘러 전파로 인해 스파크가 튈 위험이 있습니다.
추가로 전자렌지용이 아닌 일반 플라스틱, 껍질에 쌓여 있는 날계란, 스티로폼 등이 전자렌지에 넣고 돌리면 안되는 것들로 분류 할수 있습니다.
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
은박지는 전자렌지의 주파수대가 통과 하지 못하고 튕겨나가게 됩니다
따라서 음식은 데워지지 않고 튕겨난 전자파에의해 화재나 다른 위험도 발생할 수 있습니다
안녕하세요. 이애지 과학전문가입니다.
오븐이나 에어프라이어, 가스레인지 등은 직접 열을 전달하여 음식물을 데우지만
전자레인지의 경우는 열을 이용하여 음식을 데우는 것이 아닙니다.
전자레인지를 작동시키게 되면 마이크로파라는 것이 내부에서 나오게 되는데요.
이 마이크로파는 음식을 통과하면서 내부의 물분자를 때려서 진동하도록 만드는데요.
이렇게 물분자가 운동하면서 발생한 열로 인해 음식물이 데워지게 됩니다.
(얼음을 전자레인지에 가열하거나, 수분이 없는 물질을 가열했을 때 아무런 변화가 없는 이유)
그런데 알루미늄 포장지(은박지)는 해당 마이크로파를 튕겨내는 성질이 있습니다.
전자레인지가 작동하는 도중 계속적으로 발생하는 마이크로파가 물분자를 때리며 그 에너지를
빼앗겨야 하는데, 은박지를 넣으면 오히려 튕겨나면서 전자레인지 내부에
마이크로파가 가득 차게 되죠. 이 과정에서 스파크가 튀어 화재의 위험이 있게됩니다.
전자레인지에 사용하면 안 되는 물질로는 아래와 같은 것들이 있습니다.
1. (전자레인지 전용이 아닌)플라스틱 그릇 : 플라스틱은 열에 쉽게 변형되는 성질이 있습니다
2. 날달걀이나 칼집을 넣지 않은 소시지, 밀폐된 용기, 과일, 견과류 등 : 내부의 액체(물)이 가열되어 기화하면 부피가 커지게 되는데 달걀껍질이나 소시지의 껍질은 쉽게 늘어나지 않기 때문에 폭발하게 됩니다.
3. 종이류 : 종이에 흡수되어 있던 미량의 수분에 의해 온도가 올라가면, 종이류는 쉽게 불이 붙습니다.
4. 아무것도 넣지 않은채 가동 : 마이크로파가 내부에 쌓여 전자레인지를 망가트릴 수 있습니다.
전자레인지에 호일, 은박지 등을 넣고 돌리면 매우 위험합니다.
전자레인지는 마이크로파로 음식물의 수분을 진동시켜서 열을 발생시킵니다.
하지만, 은박지는 마이크로파를 반사시키고, 스파크를 일으키게 되어 화재의 위험이 생깁니다.
따라서 마이크로파를 반사시킬만한 물건은 넣지 않는 것이 좋습니다.
(유리는 재질에 따라 위험할 수 있고, 사기그릇은 괜찮습니다.)
