안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
지인분이 본인은 오이고추를 자주 먹는다고 하면서 먹어보라고 합니다.
그냥 고추도 아니고 오이고추는 어떤 고추인가요?
안녕하세요. 라미지니입니다.
한국의 재배종인 녹광고추와 피망의 교잡을 통해 만든 크고 맵지 않은 고추로, 아삭아삭하게 씹힌다 하여 '아삭이고추'라 불리기도 합니다.
고추의 매운맛은 껍질과 씨의 캡사이신에서 나는 것인데, 교잡으로 인해 캡사이신이 거의 사라지게 만들어서 매운 맛이 없고 풋고추 특유의 풋내 정도만 납니다.
안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.
한국의 녹광고추와 피망을 교합해서 재배한 게 오이고추 입니다
생긴게 고추 치곤 너무 크고 해서 이름이 그렇게 붙여진거에요
