생수 개봉 전 보관기간은 얼마정도 될까요?

어느날 보니 오래된 생수가 하나 보여서 바로 버리긴 했는데 생수의 보관 기간은 얼마정도 될까요?

그리고 실제로 생수 물이 상하거나 그럴수 있나요? 상했을 경우 맛이 차이가 나나요?