생활
만두와 딤섬은 어떻게 다른건가요??
우리나라의 만두처럼 중국이나 홍콩에는 딤섬이라는 음식이 있던데요.
이게 같은건데 조리방식이 다른건가요?
어떤 음식이 어떤 음식에 영향을 준건가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 철저한보석새176입니다.
중국의 딤섬은 우리나라 만두를 의미하지 않습니다.
우리나라 만두는 대부분 밀가루를 반죽으로 사용하는 반면
대표적인 하가우 딤섬의 경우 감자 전분을 사용합니다.
주로 새우 , 돼지고기, 각종야채를 넣어 만듭니다.
딤섬이라는 단어가 중국에서는 음식을 용기에 담아 쪄내어
익히는 모든 음식을 말합니다.