식당에서 스파게티를 먹는데
메뉴판에 아란치니라는게 있더라구요.
이것도 이탈리안 요리 중의 하나라고 하는데
이름이 너무 독특해서 잊혀지지가 않은데
어떤 요리를 말하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
아란치니는 이탈리아 시칠리아의 전통음식으로 라구소스와 모차렐라, 콩을 밥과 섞은 후에 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다.
안녕하세요. 라미지니입니다.
아란치니는 기름에 튀기거나 가끔은 구운 주먹밥과 비슷한 요리로 빵가루를 겉에 묻혀서 만드는 요리로 시칠리아에서 10세기부터 시작한 것으로 파악되고 있습니다.
