망고를 오래 보관 할수 있는 꿀팁이 있을까요?
아이가 망고를 좋아해서 마트에서 살때 많이 사두는 편인데 먹다 보면
마지막 망고는 검게 변해있고 많이 물러 지고 그러던데 망고를 신선하게
오래 보관 할수 있는 꿀팁이 있을까요??
1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 한민오빠입니다.
망고를 오래 신선하게 보관하기 위해 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다:
1. 냉장고에 보관: 익은 망고를 먹기 전에는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 망고를 냉장고에 넣으면 익는 속도가 느려지고 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 다만, 망고는 13°C에서 16°C 사이의 온도에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다.
2. 플라스틱 봉지에 넣기: 익은 망고를 냉장고에 보관할 때는 망고를 플라스틱 봉지에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 망고의 수분을 보다 잘 유지할 수 있고, 외부 공기와의 접촉을 줄여 검게 변하는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 냉동: 망고를 오래 보관해야 한다면, 망고를 껍질을 벗기고 슬라이스한 후 냉동실에 보관할 수 있습니다. 냉동을 통해 망고를 신선하게 보관할 수 있으며, 필요할 때 꺼내서 사용할 수 있습니다. 다만, 냉동 후에는 망고의 질감이 조금 변할 수 있으므로 참고하시기 바랍니다.
4. 망고의 익은 정도 확인: 망고를 구매할 때 익은 정도를 확인하는 것이 중요합니다. 너무 익은 망고를 선택하면 보관이 어렵고 빨리 상할 수 있습니다. 망고의 향기와 살짝 눌렀을 때 유연한 느낌이 있는지 확인하면서 익은 정도를 판단해야 합니다.
이러한 팁들을 따라 망고를 보다 오래 신선하게 보관할 수 있으며, 먹을 때 신선한 상태로 즐길 수 있습니다.