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비장한븍극곰146

비장한븍극곰146

22.11.28

요리할 때 고명의 어원? 이뭔가요?

멋으로 넣는 즉, 맛에는 특별하게 영향을 주지 않는걸 "고명"이라고 하잖아요.

요리할 때 고명이라고 하는 것을 넣는데 그 고명이 어디서부터 나온 말 인가요?

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    유사한 질문이 있어요.

    • 음식에 고명은 왜 올라가는건가요?

    • 요리를 할때 쎈불에서 하면 요리가 더 맛있다고 하는 이유가 먼가요?

    • 냉면이나 밀면에 고명으로 삶은 달걀이 나오는 이유는 뭔가요?

    • 음식을 요리할때 감초역할을 하는 식재료에는 어떤게 있나요?

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