봄동으로 만들 수 있는 레시피 알려주세요

Question

유행하는 봄동 구매는 대량으로 했는데

슬슬 비빔밥이 질려가고있어요

특별한 재료가 필요없으면서 간편하게 만들 수 있는

다른요리법 있을까요?

Answer 1

한 가지만 계속 먹으면 질릴 수 있습니다. 같은 재료라도 다양한 방법으로 조리법을 하면 맛도 다르고 식감도 다르더라구요. 저희집도 겨울부터 이른 봄까지 봄동으로 다양한 음식을 해 먹었고 그 중에 봄동김치와 봄동백김치가 오래 먹으면서도 김치 대용으로 좋은 것 같습니다.

간편하게 빨리 만들 수 있는 봄동요리가 백김치입니다.

봄동 5개, 양파 1개, 무 100g 마늘 10개 간것, 매실청 생수

1. 봄동은 1리터의 소금 반컵을 타서 뒤집으면서 1시간 정도 절여주세요.

2. 절여지면 깨끗히 씻어서 물기를 빼주세요.

3. 양파와 무 마늘, 매실이나 올리고당 넣고 물 1컵 넣고 갈아주세요.

4. 절여진 봄동에 붓고 1일 숙성 후 냉장고에 보관하면 3일이면 서서히 익습니다.

반찬으로는 봄동을 삶아서 물기 짜서 소분하여 냉동보관해서 된장국 재료로 사용하고 무쳐서 먹어도 되고

전을 부쳐서 드세요.

Answer 2

봄동을 겉절이 김치로 무치거나 봄동을 그냥 비빔밥에 넣는 겉절이로만 무쳐서 그냥 밥과 고기와 함께 드셔보세요. 진짜 맛이 쥑입니다. 아니면 봄동전과 봄동과 야채를 섞어서 튀김으로 만드는 건 어떤가여?!

Answer 3

봄동으로 해서 드실 수 있는 것 중에서는

아무래도 봄동으로 배추전과 비슷하게

봄동을 한 잎 씩 잘 잘라서

밀가루 반죽에 넣고 기름으로 지져 먹으면

맛이 좋을 것 같아요.

Answer 4

봄동 비빔밥도 여러 번

먹으면 질려서 먹을수가 없습니다 이럴 때는 봄동 된장국 끓이면 아주 맛있어요

봄동을 데쳐서 나물 만들면은 맛있어요 그다음에 몸동을 부침가루로 살짝 묻혀서 부침으로 해보세요

야채 부침으로 맛있습니다

Answer 5

봄동비빔밥이 너므유행이라 ㅜㅜ

그러면 봄동나물이나 봄동김치??는 어떠신가요~~!!

아니면 봄동전도 괜찮을거같아용!!!