대게 찌개나 매운탕 끓이다 보면은 . 거품이 뽀글뽀글 많이 올라오는데요. 이 거품 걷어내야 되는지 그냥 먹어도 되는지 알려주세요?
안녕하세요. 사악한돼지꿀꾸리박사님!!!입니다.
영양이나 위생에는 관계가없지만 깔끔한 국물을 원하시거나 잡내가 없길 원하시면 걷어내는게 좋으세요^^
