팥죽에 설탕을 넣으면 궁합이 좋지 않나요?
팥 칼국수나 팥죽을 먹게되면
무조건 설탕을 넣어 먹고 있는데요.
재료간에 궁합이 별로 안좋다는데
왜 안좋은지 이유를 알고 싶어요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
팥죽에 설탕을 넣으면 당 폭탄에 찬성질 등 팥의 철분이나 영양소 흡수를 방해합니다.
그래도 먹으면 안 되는 건 아니고 별로 궁합이 안 맞다는 정도로 아시면 되겠습니다.
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