쌀색이 회색빛으로 변했어요. 먹어도되나요!?

Question

시어머니가 주신 쌀을 집안 실온에 보관했었는데 먹을려고 보니까 쌀색이 회색빛이 돌고 쌀알끝에 초록색?의 물질이 뭍어있는것같아요. 먹기가 좀 그런데 쌀이 왜 이런가요?

Answer 1

요즘 처럼 더운 날씨에 쌀을 실온에 보관을 하시면 쌀벌레가 생기거나 쌀에 곰팡이가 생길수 있습니다. 쌀의 색이 변했다면 드시지 않는게 좋을듯 싶네요. 여름철에는 쌀을 냉장 보관하시는게 좋습니다.

Answer 2

쌀색이 회색으로 변했다는 것은 시간이 오래 지나거나 보관 상태가 좋지 않아 변색된 것이며 쌀알 끝에 초록색은 변색으로 인해 곰팡이균일수도 있어서 먹지 말고 버리는 게 좋습니다.

Answer 3

아이고 그건 곰팡이가 핀거같은데요 쌀에 수분이 많거나 습한곳에 보관하면 그렇게되는듯합니다 특히 여름철이나 장마철에 실온보관하면 곰팡이가 쉽게 생기거든요 초록색 물질도 곰팡이일 가능성이 높구요 그런 쌀은 드시면 안될것같습니다 아무래도 몸에 해로울수있으니까 버리시는게 나을듯하네요 앞으론 쌀통에 넣어서 서늘하고 건조한곳에 보관하시거나 냉장고에 넣어두시면 될것같습니다.

Answer 4

안녕하세요 쌀이 회색으로 변했으면 봍통은 곰팡이 가 생긴것일 수도 있습니다

상당히 부패 되거나 산패 된것이구요 미생물이나 해충이 번식하고 나서도 그렇게 변합니다