식사하기전에 물을 마시는게 왜 좋은건가요?

뉴스나 티비에서 의사들은 식사하기 전에 물 마시는게 좋다고 하는데

진짜 식사하기 전에 물 마시는게 좋은건가요? 식사전에 물 마시는건 뭐가 좋은건가요?