해외여행갈때 로밍을 한다는데 로밍이 어떤건가요?

안녕하세요! 해외여행갈때 사람들이 로밍을 하는데 로밍이 어떤건가요? 안하면 어떻게 되고 안하고 출발했을때는 어떻게 해야되나요?