안녕하세요. 잘웃는페리카나35입니다.
김치가 맛있어야 김치전이 맛있어요
부침가루와 밀가루 반반 넣고
계란, 쫑쫑 썰은 잘 익은 김치를 넣은 다음
반죽은 약간 되직하게 한 후
김치국물을 조금 넣으세요
후라이팬에 기름을 조금 많이 넣은 후
김치반죽을 얇게 펴서
약간 높은 온도에서 빠삭하게 튀기듯이 부칩니다
위가 살짝 익은 듯 하면 뒤집어
기름이 김치전밑으로 들어가도록 다시 조금 넣으세요
옆에서 지켜보면서 부쳐야 타지 않아요
가장자리가 빠삭할 때 드시면 환상적인 맛이 날거예요