생활
포장마차 어묵 찍어먹는 간장 비율 아시는 분 있을까요?
포장마차 어묵을 엄청 좋아하는데 파 들어가고 간장 엄청 맛있는 곳들이 있잖아요
집에서 조합하면 그맛이 안나던데 혹시 레시피 아시는 분 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
포장마차마다 찍어먹는 간장 맛이 조금씩 틀리지만 간장, 설탕베이스에 양파, 파 등이 들어가는 것은 비슷합니다. 밥숟갈 기준으로 간장3, 물3, 설탈 0.3..여기에 미원 한꼬집, 고춧가루2, 양파 1/4개, 파(흰부분 10센티 가량)이렇게 준비하셔서 잘 섞어 만들어보세요. 부족한 부분은 질문자님이 취향에 따라 첨가하시면 됩니다. 날씨가 추워지니 뜨끈한 오뎅과 국물이 생각나네요. 집에서 맛있게 만들어 드세요~