김치 볶아먹는거 좋아하는데요 맛있게 볶는법

Question

집에서 김치볶아서 밥이랑 먹는거 정말좋아하는데요 집에서 맛있게 식당처럼 볶아먹고싶은데 어찌볶으면 맛있게 볶을수있을까요? 참기름보다 들기름으로 볶으면 더맛있을려나요

Answer 1

안녕하세요. 홍시가홍홍홍입니다.

파기름으로 볶으시는걸 추천드립니다.

요즘 시중에 파기름으로 나온 제품들이 많으니 보시고 구매하시면 좋을 것 같습니다.

아니시면 집에 있는 파를 썰어 기름에 약불로 볶은 후 김치볶음밥을 해 드셔도 좋습니다.

참기름이나, 들기름은 맨 마지막에 드시기 전에 한 바퀴 둘러서 드시는 것을 추천해 드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 복숭아입니다.

김치볶음밥 만드실때 고기에 뿌리는 허브솔트 한번 넣고 만들어 보세요

감칠맛 나면서 되게 맛있습니다

Answer 3

안녕하세요. 단단한보석새150입니다.

만드는 법

1. 김치는 속을 털어내고 먹기 좋게 송송 썰어주세요.

2. 송송 썬 김치에 설탕, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

( 설탕은 김치의 신맛 정도에 따라 적당히 조절하세요.)

3. 팬에 식용유를 두르고 달군 다음 김치를 볶아주세요.

4. 김치가 볶아지고 숨이 죽으면 멸치육수를 자작하게 부어 불을 줄이고 뭉근하게 볶아주세요.

(멸치육수가 없을 경우 생수를 사용해도 됩니다.)

5. 김치가 뭉근하게 볶아지면 다진 파와 통깨를 뿌려 마무리!