안녕하세요 집에서 갈치를 구워 먹는데 비린 맛이 생각보다 있어서 비린 맛을 잡고 갈치를 고소하고 맛있게 굽는 방법이 있을지 궁금합니다
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
갈치를 기름종이 위에 올려놓고 구우면 맛있고 노릇하게 구울수 있습니다. .
안녕하세요. 심각한관박쥐158입니다.
나름 먹는 방법이 있는데 갈치를 깨끗하게 씻기고 난 후에
물기가 있는채로 천일염을 앞 뒤로 뿌려줍니다.
다음으로 후라이팬에 올리브유를 두르고 처음에는 센불로 구워주다가
뒤로는 중약불로 은근하게 구워서 먹어요. ㅎㅎ
만약 두께가 두꺼우면 뚜껑을 덮고 익혀줘요. 감사합니다.
