짬뽕은 중국음식으로 해물이 들어간 가운데 매콤햐여, 한국 사람들이 좋아하는 음식이 되었고, 술 먹을때도 잘 맞는 음식입니다. 짬뽕은 원래 중국 음식으로 통하는데, 짬 뽕의 유래는 일본이라고 합니다. 지금으로부너 125년전쯤 1899년 일본에사는 중국화교가 식당을 운영하던 중, 중국동포 학생들이 배고파 하던 것을 보고, 인근의 화교식당에서 쓰다버린 닭이나 돼지 뼈, 푸성귀를 모아 중국식 국수를 만들어 주었다고 합니다. 이것이 차츰 해물로 변천하여 지금의 짬뽕이었다고 전합니다.