머리에 왜 비듬이 생기는 걸까요?

겨울철이 되면 머리가 건조해서 그런지 하얀 비듬이 많이 생기더라구요.

왜 머리에 비듬이 생기는 걸까요? 그리고 어떻게 대처해야 할까요?