보통 커피가게가면 테이크아웃하면 1000원정도 할인을해주던데. 안에서는 머그컵으로 주지만 테이크아웃하면 1회용 용기도쓰는데 왜 할인을해주는걸까요?
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
장사에는 테이블 회전율 이라는것이 있습니다. 그사람이 매장에 앉아서 1시간을 먹으면 다른사람을 받지 못하지만 가지고 가면 매장손님을 그 테이블에 받을수 있는것이죠. 그래서 할인을 해줘 테이크아웃을 유도하죠. 테이블 2000원+테이크아웃 1000원 해서 3000원 을 벌지만 앉아서 먹으면 2000원만 벌게되죠. 같은시간 테이크아웃을 더하면 더늘어나는것이구요.
안녕하세요. 소고기물고기639입니다.
손님이 가게에서 마시고가면 테이블청소도 해야하고 컵 설거지도 해야해요.그렇지만 테이크아웃 손님은 1회용 용기에 담아주면 끝이니 장사하는입장에서는 편하니 가격을 저렴하게 판매해요.
