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굳은 설탕을 어떻게 해야 할까요?

작년에 설탕을 사 두었는데, 오늘 사용하려고 보니 굳어있어서 사용할 수가 없는데요

강제로 부수려고 보니 봉지도 찢어지고 여기저기 튀고 하네요

다시 고운 설탕가루로 만들 방법이 있을까요?

그리고 설탕 유효기간은 어느 정도 되나요?

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