동물성 재료로 술을 담그는 행위는 국내 법규에 따라 다르게 적용될 수 있어요. 우리나라 주세법과 식품위생법에서는 무허가 주류 제조는 불법이며, 특정 재료 사용 규제도 엄격합니다. 그래서 벌, 뱀, 지네 같은 동물을 이용한 술 제조는 법적으로 문제가 될 여지가 크고, 일반적으로 허가받은 업체가 아니면 제작이나 판매가 금지되어 있습니다.
다만 방송에서 이런 내용이 나오는 것은 프로그램이 허가받은 범위 내에서 촬영하거나, 교육적 또는 문화적 목적으로 보여주는 경우가 많습니다. 실제로 제작 및 판매가 이루어지는 것과는 달리, 방송을 통해 동물성 술 문화나 전통을 소개하는 취지에서 다뤄지기도 해요. 질문자님께서는 방송을 보면서 불법적인 부분이 궁금하셨던 듯한데, 방송 내용이 현실을 그대로 반영하지 않을 수도 있으니 법적 사항은 정확한 관련 기관의 안내를 참조하는 게 안전합니다.