비싼 커피는 맛이 많이 다른가요? 핸드드립만 해도 맛이 이렇게 다르네요.

Question

핸드드립을 처음 해봤는데 밖에서 파는 아메리카노와 차이가 너무 심하네요. 커피에서 쿠키, 계피, 생강, 꽃 향 등 이런 맛이 나는데 원두 1kg에 8천 원 밖에 안 하는 것인데 차이가 크네요.

1kg에 5만 원이 넘어가는 로스팅 원드는 차이가 엄청 크나요? 해보신 분들 답해주세요.

Answer 1

커피는 동일한 원두에서도 로스팅에 의해 맛이 달라집니다. 또한 블랜딩한 경우도 그렇고요. 또 커피 내리는 방식이나 압력 등에 차이를 보입니다. 가격이 비싸다고 맛있는게 아니고 

본인 입맛에 맞는 커피가 제일 좋은것 같습니다. 

Answer 2

커피의 가격과 맛은 여러 가지 요인에 의해 달라져요.비싼 커피가 반드시 더 맛있는 것은 아니지만 일반적으로 더 높은 품질의 원두와 정교한 가공 과정을 거친 커피는 더 좋은 맛을 낼 가능성이 높아요.그리고 비싼 커피는 전문 바리스타에 의해 정확한 방법으로 추출되서 최상의 커피맛을 이끌어낼수 있어요.