알루미늄 호일 불판 위에 계속 달구면...

Question

안녕하세요..

삽겹살이나 목살 등 고기 구울대 불판 위에 알루미늄 호일 많이 쓰잖아요.

이거 계속 불로 달구면 녹아내리거나 고기에 스며들기도 하나요??

고기랑 알루미늄을 같이 먹게 되는것은 아닌지 걱정됩니다..

Answer 1

알루미늄은 녹는점이 660도 로 높은온도에서 녹으며 알루미늄 호일은 고기 불판 온도 정도에 녹지 않습니다.

걱정하지마시고 드셔도됩니다.

Answer 2

고기를 구울때는 안전합니다. 알루미늄 호일은 고온에도 견디는 소재이지만 너무 오랫동안 불로 달구면 녹아내릴수 있어요. 그러나 보통 익히는 시간 동안에는 안전하게 사용할 수 있어요.

Answer 3

안녕하세요

알루미늄 호일 불판위에 계속 달구면 녹아내리는지 궁금하신가봐요

제가 알기로는 알루미늄 호일은 불에 직접 노출되면 탈수도 있지만 그런경우는 오래 사용할 경우라고 하네요

삼겹살 구울때 잠깐 사용하고 바꿔주면 괜찮을것 같습니다