안녕하세요. 이만우 과학전문가입니다.
색소체나 광합성이 없이도 생존 및 자라는 식물을 루틴 식물이라고 하는데요
통상적으로 식물의 잎이 광합성을 하는데 활용하는 반면에 콩나물은 씨앗에서 자라기 시작할 때 초기 단계에서는
뿌리를 통해 영양분을 흡수하고 성장합니다.
씨앗이 발아하면서 뿌리가 형성되고 이 뿌리를 통해 물과 영양분을 흡수하며 초기 성장을 지원합니다.
이런 방식으로 콩나물은 광합성이 필요하지 않고 다른 대사 작용을 통해 생존하고 자라나게 됩니다.
또한, 우리가 먹는 콩나물은 콩나물 잎사귀로 더 성장하기 전에 채취하여 식재료로 사용하기 때문에 잎을 튀우는것을
좀처럼 보기 힘들지만..실제로 광합성을 이용하면 더 크게 성장할 수 있답니다. ^^
