여행
우리나라에서 먹는 베트남 쌀국수의 맛과 현지에서 먹는 맛이 많이 다른가요??
베트남 여행 예정입니다
향신료 향에 많이 예민한편인데 베트남 여행시 쌀국수를 먹을 수 있을까요???
대부분 맛있다고 이야기하더라구요
5개의 답변이 있어요!
우리나라랑 베트남 현지쌀국수는 그냥 하늘과 땅차이라 보심 됩니다ㅎㅎ
이제 우리나라에서 파는 쌀국수는 한국인입맛에 맞춰가지고 향신료를 많이 줄인건데 현지가면 그 향이 아주 강하답니다
근데 제가 작년에 베트남 다녀왔는데 처음에는 저도 향신료 냄새때문에 좀 당황했는데 하다보니까 그 맛에 완전 빠져들더라구요
이제 베트남 쌀국수는 고수풀이랑 피쉬소스 향이 아주 강해서 처음엔 적응하기 힘들수도 있는데
한두번 먹다보면 그 맛을 알게되실거에요
근데 요즘은 현지에서도 관광객용으로 향신료를 조절해서 주는 식당들이 많이 생겼답니다
이제 호치민이나 하노이 시내 관광지 근처에는 한국인이 많이 가는 맛집들이 있어서
거기는 향신료 조절도 가능하구요
그리고 고수는 따로 올려주니까 빼고 드시면 되는데 피쉬소스 향은 어쩔수 없이 맡으실수밖에 없겠네요..!
안녕하세요.
저는 한국에서도 쌀국수를 먹어보았고 베트남 여행을 가서도 먹어 보았는데
베트남에서 먹었던 쌀국수는 고수향이 좀 더 쎄고 쌀국수 특유의 국물 향이 더 진했던 것 같아요.
그런데 쌀국수를 좋아하는 분들은 대부분 그 향을 좋아하기 때문에 주변 사람들이 맛있다고 하셨을 것 같습니다.
고수향을 싫어 하시면 고수를 미리 덜어내고 드셔도 됩니다.
식당에 따라 좀 다를 수는 있겠지만 다른 베트남 음식들이 비해 못 먹을 정도로 쎄다고 느끼진 않았어요.
그나마 처음 먹는 사람이라도 진입 장벽이 낮은 것이 쌀국수 인 것 같아요.
질문해주신 우리나라에서 먹는 쌀국수 맛과 현지의 쌀국수 맛의 차이에 대한 내용입니다.
저도 2월 중순에 베트남 다낭을 다녀왔는데
아주 현저하게 큰 차이는 보이지 않습니다.
왜냐면, 한국에서도 쌀국수 가게들이 많아지고 있으며
현지에 가까운 맛을 내주기 때문입니다.
다만, 그래도 현지가 더 맛이 좋기는 합니다.
현지에서 먹는 건 많이 다르대요. 한국에서 파는 것들은 한국인에 맞게 향신료를 덜 넣은 거지만 현지에 가면 향신료향이 강해서 웬만한 한국인은 못 먹는다 들었어요. 저도 쌀국수 엄청 좋아해서 찾아 먹는 사람인데 현지에 가본 사람이 얘기해 줘서 그렇구나 이해했어요.
우리 나라와 베트남 쌀 국수는 많이 다르다고 합니다. 가장 큰 차이는 두 가지인데 우선 면의 차이 입니다. 우리 나라 쌀 국수 면은 보통 수입한 건면을 물에 불려 사용하고 베트남에서는 생며을 사용 한다고 합니다. 식감이 많이 차이가 난다고 합니다. 또 한가지는 고수와 같은 향신료 차이인데 우리 나라에서는 고수를 약하게 넣는 반면 베트남 쌀 국수는 고수의 맛을 강하게 해서 육수를 낸다고 합니다.