핸드드립 커피는 왜 일반커피와 방식이 다른가요?

Question

일반적인 커피는 원두를 곱게 갈아서 기계에 넣고 압착하여 원액을 뽑아내는데

핸드드립은 커피원두를 필터에 두고 뜨거운물을 조금씩 부어가면서 추출하더라고요?

이게 일반커피와 맛이 다른가요?

Answer 1

질문에 답변드리겠습니다.

네 맛이 다릅니다. 핸드드립은 물이 원두에 천천히 흡수되며 추출되기 때문에 더 부드럽고 풍미가 풍부하며 일반 커피보다 더 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다. 참고하세영